Már régen megígértem, hogy kóstolni fogom és írni fogok erről a borról. Igazság szerint azóta már több palackkal is fogyott, köszönet néhány segítőnek...
A Villa Tolnay borait tavaly nyáron fedeztük fel, szinte véletlenszerűen keveredtünk egy kóstolóra, és mind a pince, a ház a Csobáncon, mind a borok lenyűgöztek. Itt ittam olyan olaszrizlinget, ami ezt a fajtát is a kedvenceim közé emelte! A legkedvesebb boruk számomra mégis a Névtelen Cuvée, ezzel megdőlni látszik, hogy a badacsonyi borrégióban csak a fehér borokat érdemes kóstolni. Most a 2006-os évjáratot ittuk, közvetlenül a pincészetben vettük, ha jól emlékszem, 2450 forint volt palackja. A cabernet sauvignon, kékfrankos és merlot alkotta cuvée-t talán a 18 hónapos barique érlelés, a hordó, vagy a föld teszi igazán különlegessé. A színe nem csak sötétvörös, szinte egyenesen barnának mondanám, már ebben megmutatkozik, hogy ebben a borban a földdel való kapcsolat nagyon domináns. Az illata is nedves földre hasonlít, erős minerális jegyekkel, és kis levegőzés után a fahordó illata is kidomborodik. Ízében ugyanez a nyers mineralitás, hűvös jelleg dominál. 13,5%-os alkoholtartalma és intenzív íze mellett megvan benne az a könnyedség, ami miatt bármikor szívesen kibontunk itthon egy palackkal. Tegyetek így ti is, és írjátok meg, hogy tetszett!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése